Beauvignac Sauvignon

Afkomstig van het domein Cave de Pomerols, gelegen in het gelijknamig dorp Pomerols aan het Bassin de Thau, tussen Sète en Cape d’Agde.  Het bassin is vooral gekend voor zijn shaaldieren : oesters en mosselen.

• Druif: Sauvignon Blanc

• Kleur: licht groene schittering

• Geur/smaak: Fijne aroma’s van citrusfruit, een rijpe ondertoon.  In de mond een sappige volle smaak ,wat perzik en limoen, daarbij een lichte kruidigheid op het einde. 

• Schenken: temperatuur 10°c.

• Gerecht: Zalig genieten  bij zomerse salades……gebakken en gestoomde vis.

• Bewaren:  Deze wijn drinken vóór eind 2012.

• Herkomst: In het zuiden van Frankrijk: Languedoc-Roussillion.